Karides, balık veya et gibi panelemek istediğiniz yiyeceklere, tuz vekarabiber serpin ardından soğuk suyla karıştırılmış tempura tozu ya da buğdayunuyla kaplayın bir kasede yumurta çırpın ve çırpılmış yumurtaya batırın dilerseniz yumurta içine süt de ekleyebilirsiniz panko ile kaplayın ve bastırın 3-4 dakika bekleyin.